蚝油能不能拌包菜?
可以。蚝油可以用来放凉拌菜,但不建议直接在凉拌菜里拌蚝油。可以取适量肉汤,煮沸。将煮好的高汤倒入蚝油中洗净,再加入香油、盐等调料拌匀,以便以后放入凉拌。也可以烧点热油浇在蚝油上,搅拌均匀,加入其他调料搅拌均匀,然后放入凉拌。
蚝油能不能拌包菜?
罐头公司。;t.卷心菜切丝,洗净,用冷水浸泡15分钟。将热锅里的油冷却。油温五六分热时,放入葱、姜片、花椒粒,炒出香味,取出葱、姜片、花椒粒。放凉备用。
一勺酱油,一勺醋,一勺糖,少许盐调成汁。控制好白菜的含水量,加入小米碎和香米,淋上酱料、葱姜油,滴一滴芥末油拌匀即可食用。
我认为它最好将素食凉菜与蚝油混合,以增加新鲜度和味道。