水果辣椒酱怎么做？
材料:红辣椒1斤，蒜1斤，雪梨1个，苹果1个，番茄1个，姜1根，盐一小块。
水果辣椒酱的步骤
It最好选择较小的苹果和雪梨，否则含水量会更高。至于辣椒，这里用的不太辣，这对会吃的人来说很容易。;不要吃辛辣的食物。喜欢吃辣的朋友可以用小米椒。
辣椒清洗干净后，擦干表面水分，然后切去头部，切去其余部分。将苹果、雪梨、大蒜、生姜去皮，切成小块。西红柿洗净切片。
除了盐以外的所有材料都放入料理机中搅拌。虽然资料很多，但don不要在这个过程中加水，只是耐心地搅拌。
不爱你的朋友。;没有烹饪机器可以用手切它。适当去掉辣椒籽可以减少辣味。
打好后根据自己的口味加盐，用干净的勺子搅拌均匀，放入已消毒的密封容器中，在阴凉通风处发酵两天。
知识扩展
选择优质辣椒酱的注意事项:
区分光泽:好的酱料呈红褐色或红褐色或黄色，油润有光泽，艳丽有光泽，劣质酱料颜色较深或较浅，劣质酱料暗淡无光。
形状鉴别:在明亮的地方检查其粘性，看有无霉花、杂质、异物等好酱料。它们的粘性适中，干而不粘，没有发霉的花，没有杂质。劣质酱料太干或太稀，劣质酱料有霉花、杂质、蛆虫等。
气味鉴别:取几个样品直接闻，或者稍微加热后闻。好的酱料有酱和酯的味道，而劣质酱料有酸败或霉变的臭味。
味觉辨别:对酱料进行感官辨别时，可将几个样品放在口腔上方，用舌头细细品味:好的酱料味道鲜美，入口绵软，咸淡，和豆瓣酱或面酱味道一样，豆瓣辣酱可以有铁锈味，没有其他不好的味道。劣质酱有苦味、涩味、焦味、酸味等异味。
你可以不要把苹果放在
腌辣椒里面可以放苹果吗？
。因为苹果容易变质，泡椒放在苹果里，时间一长，整瓶辣椒酱都会变质。辣椒是一种蔬菜，可以用来调味，也可以炒着吃。许多人喜欢吃辣椒。辣椒现在可以炒着吃，也可以做成辣椒酱，可以保存很久。还可以腌制泡椒。都很好吃。腌辣椒里面可以放苹果吗？可以。
材料
红辣椒5公斤
3-4个苹果
3-4个梨
一斤大蒜
调味汁1小碗
300克盐(6两)
100克糖(2两)
100克醋(2两)
味精/鸡精50克(1两)
水果辣酱的步骤
第一步
将辣椒、苹果、梨洗净。湿度控制
第二步
将胡椒、苹果和梨压碎，去核后压碎。
第三步
将碎辣椒、梨、苹果混合，加入酱油、盐、糖、醋，煮2-3分钟，关火，放凉。
第四步
放凉，加入蒜泥，味精拌匀。