红糖姜茶加牛奶为什么结块了？
凝结的原因是生姜蛋白酶在一定条件下水解后，中和了酪蛋白胶粒的电荷，使牛奶凝结成胶体。在这个过程中发生了电荷中和，物质还是原来的蛋白质，没有新的物质生成，只是物理变化！
姜和牛奶真的可以一起吃吗？
你好，根据你描述的情况，生姜一般可以和牛奶一起吃。因为生姜是一种温性食物，所以在中医里生姜可以入药和食用。此外，中医认为，牛奶味甘微寒，具有清热通便、生津止渴、补虚健脾、润肠通便的作用。姜和牛奶同时吃是没有问题的。
百利甜就为什么不可以直接喝？1.直接加冰。百里甜本身就是奶油和威士忌的混合物，直接加冰就好了。味道深受广大妹纸的喜爱。0.02.百里甜牛奶可以搅拌。可以加冰或者加热牛奶饮用。
嗯，据说热饮更好喝。
3.百里甜咖啡也可以搅拌。冷饮热饮都不错。
4.百里甜冰淇淋！！！！
Isn有没有妹纸推荐这种吃法，大写的girl的心！！！！
挖一勺冰淇淋放在冰淇淋杯里，在冰淇淋上浇上贝利利口酒！！！一定要试试！！！
5.百里天红茶6。百里田红茶牛奶7。百里甜红糖姜茶牛奶
牛奶和红糖可以混合着一起喝吗？
牛奶和红糖可以一起吃。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，对成长中的儿童和低钙人群有好处。牛奶中的蛋白质容易被吸收，蛋白质是肌肉的主要成分，可以促进肌肉的形成。红糖不是完全加工的糖，富含微量元素。
红糖生姜奶茶先隔一天煮一次，早饭后或者什么都不做，再煮成奶茶。随时都可以喝，一尝就爱上。这真的是秋天早餐的最佳饮品。颜色看起来很淡，其实姜的味道很浓郁，牛奶滋润着姜的刺鼻呛人，入口即暖身心。
黑糖生姜奶茶
材料
生姜100克，水1000克。
红糖20克，肉桂粉1/4勺。
全脂牛奶1000克
[生产方法]
首先，煮姜茶
1.将生姜洗净不去皮，切成大块，右手握住刀柄，将刀面放在生姜上，左手掌根放在刀面上，向下用力捏碎生姜，翻过来再压。
2将捣碎的生姜和水放入厚底单柄不锈钢锅中，浸泡10分钟。
3中大火烧开后转小火继续煮10分钟。加入红糖和肉桂粉混合。关火，盖上锅盖，再闷至少10分钟。无聊的时间越长，这种味道就越浓。我喜欢晚上煮→泡一夜→第二天早餐可以快速煮姜汁奶茶。
二、水煮生姜奶茶
1.用滤茶器滤出所需量的姜茶。以一个奶壶为例，如果我要煮3杯，我会过滤掉500g的姜茶，剩下的姜茶连同姜可以装罐冷藏，下次再用。
2然后倒入与姜茶等量的鲜奶，小火熬制3-4分钟左右，待温度达到85℃左右时关火。小心不要煮沸。我我习惯用干净的小指测试，很快就能感受到奶茶的表面温度，够热。
技巧
如果你想让姜更浓郁更辣~
1.生姜可以增加到200g(也就是水的2/10，红糖的2/100)。
2.第一步-你也可以把姜晒干，直到香味散发出来，然后加热煮沸。
3.第二步——生姜也可以不过滤先和牛奶一起煮，再过滤。