黄糖黄皮做法?
配料:黄皮500克。冰糖50克,水100毫升。
具体步骤:1。将黄皮修枝洗净,然后用盐水浸泡十分钟。
2.盐水浸泡后,取出过滤后的水,放在阳光下晒干皮肤水分。
3.挤压黄皮种子
加入水和冰糖
5.在锅里煮到冰糖融化,汁浓稠。(你可以不要把水煮干,因为砂锅关火后会继续沸腾,冷却后水分会减少。)
黄糖黄皮做法?
1鲜黄色皮肤2清洗并控制干水
3眼球摘除
4撒白糖腌制,时间可以自己定,也可以放冰箱。
5腌制果汁时,煮开,尽量把水煮掉,开盖煮。
6收汁后。
黄皮果肉熬糖的做法?
第一步:准备材料(鸡心黄皮,冰糖)(特别提醒:黄皮应该是无籽品种的鸡心!),冰糖要5:1的比例。(黄皮5斤,冰糖1斤)
第二步:黄皮洗净,去籽,冰糖打碎成粒,黄皮和冰糖一起腌制冷藏(特别提醒:黄皮要晒干。将腌制好的黄皮和冰糖放入砂锅中煮沸。然后用铲子不断搅拌,防止沸腾溢出。
第四步:将黄皮中的水煮沸大约45分钟,直到它变得粘稠。(特别提醒:看到开水溢出就不停搅拌!)煮20分钟左右转小火慢慢搅拌。搅拌至粘稠,然后关火冷却。放在玻璃罐里,密封好,放冰箱里吃。
黄皮果肉熬糖的做法?
除去枝叶、花梗,洗净,把坏的、有裂纹的、有伤的去掉。
将黄皮放入较大的容器中,放入下一茶匙的咸茶,均匀地簸散,等几分钟,然后煮。有涩味,容易去籽。
把籽挑出来,有时间的话还可以把里面坚韧的米黄色经脉去掉。
浆糖比通常是2:1。
糖和水果。;t粘锅,水没过黄皮。肯定比我高!就算是比较大的黄皮也不会过。不然后面汤太少了。
看着浓浓的糖水,果肉有点小糯,趁热放进瓶子里,拧上盖子,倒过来放凉。
黄皮果肉熬糖的做法?
黄皮洗净,除去枝叶,然后沥干水分。烧开一锅开水,将黄皮焯水2分钟,捞出沥干,用剪刀在黄皮顶部剪出一个小十字,这样便于挤出黄皮籽;
将处理好的黄皮和白糖放入锅中,中火煸炒煮糖水;
加入冰糖,然后小火煮1小时左右。中间经常搅拌,防止粘锅,直到糖变粘。
把它从锅里拿出来,放凉。可以装罐放冰箱保存,也可以取出糖水晾干,再撒上一层甘草粉搅拌均匀。平时可以当零食吃,糖水也可以单独存放。平时可以用来泡温水。