龙井茶一年生长几次？
西湖龙井产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云起和灵隐一带的山区。这里气候温和，雨量充沛，光线漫射。土壤微酸性，土层深厚，排水良好。树木葱郁，溪水常流。年平均气温16℃，年降水量约1500毫米。优越的自然条件有利于茶树的生长发育。茶芽不断发芽，采摘时间长。全年能采到30批左右，几乎是茶叶中采摘最频繁的了。
龙井茶一直都是早采贵，但也不是越早越好。这取决于芽的生长状态和一年的气候条件。有一种说法是"早摘三天是宝，晚摘三天是草"。
西湖龙井一年采摘几次？全年可采集30批左右。
所以龙井茶采摘很有季节性。根据西湖龙井茶产区的气候条件，春茶在3月下旬茶树露出新芽时开采。茶农称之为"黑暗布什"，即从一芽一叶开始，每天或每隔一天采集一次，到长夏前结束。
夏茶一般在漫长的夏季后开采，6月中旬结束。秋茶6月下旬开采，10月初结束。
综合采摘期长达190天至200天。在不同茶园、不同品种、不同气候条件的影响因素下，采摘时间会有所提前或推迟，一般遵循早收晚收的原则。
西湖龙井一年采摘几次？全年可采集30批左右。
根据采摘的嫩度和时间，龙井茶芽可分为"莲花心"，"国旗枪和，"麻雀舌"和"茎切片及切片。每年春天，茶农分四次采摘绿叶:
清明前采摘被称为"清明前的茶。这种茶芽像莲子心，因此得名"莲子心茶。因其产量低，滋味鲜香，甜味浓郁，一直被视为西湖龙井茶中的珍品。
清明节后谷雨前采摘的茶叶称为"雨前茶。这时，茶柄上长出一片小叶，形似旗帜，茶芽形似枪，故称"国旗枪和。
长夏前面的茶芽有两片花瓣附着，两片叶子一个芽，叫"阙舌"。
一月采摘也被称为"茎切片及切片，因为茶叶已经切块，并附有茶梗。
西湖龙井一年采摘几次？全年可采集30批左右。
因此，鲜叶的嫩度是西湖龙井茶品质的基础。西湖龙井是钱明第一批采摘的茶叶。钱明茶茶氨酸含量高，味道清新。可溶性糖和部分氨基酸含量高，口感高而醇厚；茶芽生长在明代以前的雨雾中，有着奇妙的"柔嫩的芳香。明日之前的西湖龙井茶，色泽翠绿润泽。冲泡后，看起来像兰花和竹叶。视觉观赏效果好，芽密、芽壮、嫩度好、叶厚，具有独特的"新鲜，甜蜜，温柔"味道。明代以前的龙井茶是不可多得的好茶，香气和滋味最微妙，芽叶形状最好，是天然茶中价格最高的。