怎样用咖啡机煮咖啡？:首先买一台美国滴滤咖啡机家用。
美国的流咖啡机采用了非常简单的方法，让热水直接穿过咖啡粉，以流的提取。和意式咖啡机最大的区别就是没有高压。考虑到操作难度，建议买美国的滴滤咖啡机。咖啡豆第二步:没有咖啡豆怎么做咖啡？买高质量的咖啡豆。咖啡豆一定要新鲜，只有新鲜烘焙的咖啡豆才能让咖啡浓郁醇厚。购买时还应注意豆子的颜色和颗粒大小是否均匀。好的咖啡豆不仅外观有光泽，而且香气浓郁，不夹杂异味。It网友们最好去他们家附近的新鲜咖啡豆烘焙店购买一些烘焙的新鲜咖啡豆，或者去知名的网店购买烘焙咖啡豆。磨豆机的第三步是研磨咖啡粉。对于一般家庭来说，买一个好看的手摇磨豆机，可以磨1-2杯咖啡。手摇磨豆机比电动磨豆机便宜又好玩，电动磨豆机可能更适合咖啡店。什么时候磨咖啡豆最好？烹饪前磨碎它们。因为磨好的咖啡容易氧化，失去香味，特别是在没有适当存放的情况下，咖啡粉容易变味，自然无法煮出醇厚的咖啡。磨咖啡的磨豆机有各种品牌和型号，调节豆的粗细最理想。第四步，注意冲咖啡用的水。正如水对于泡茶来说是必不可少的一样，水对于提取咖啡来说也是必不可少的。天然水包括泉水、河水、井水、湖水、雨水，这些水太硬了，无法提取咖啡。最适合冲咖啡的是净化软水，比如开水。冲咖啡用的水一般是90-92度。有些用太热的水冲泡的咖啡会有烧焦的味道。在冲泡的过程中，水会渗透到咖啡颗粒中扩散。咖啡第五步，开始冲咖啡粉。控制咖啡粉和水的接触时间最重要，注意过滤。美国流咖啡机的粉水比一般是1克咖啡粉混合10-15毫升水。一杯咖啡的常规大小是200-300ml，可以用20g的咖啡粉制作。要使用美式滴滤咖啡机，首先要预热咖啡机；其次，在水槽中加入半壶水，接通电源后，将陈水推出机外；第三，清洗锅炉和冲泡系统的管道，清洗咖啡冲泡漏斗，最后预热咖啡壶；第四，在咖啡机漏斗里放一张配套的滤纸，按照自己喜欢的粉水比将咖啡粉放入滤纸(注意咖啡粉进入滤纸和漏斗壁之间的夹层)，关闭漏斗。咖啡第六步，选一个自己喜欢的咖啡杯，准备品尝一下，或者搭配一些零食。咖啡的最佳饮用温度是85-88摄氏度。咖啡杯的颜色挺重的。可以肯定的是，咖啡液体的颜色是琥珀色的，非常清澈，所以为了表现咖啡的特点，最好使用里面是白色的咖啡杯。一般喝咖啡可以选择骨瓷杯。骨瓷杯制作精美，通透轻薄，外观精致。使用这种纹理中带有动物骨灰的骨瓷杯可以减缓杯中咖啡的温度。至于搭配咖啡的零食，有饼干、奶油蛋糕、巧克力蛋糕(布朗尼、提拉米苏)、芝士蛋糕、馅饼等等。如果你比较讲究，喝原味咖啡(纯美式)的时候，尽量搭配一些奶味的蛋糕(奶酪或者奶油)，饼干也可以。喝花式咖啡(拿铁)的时候，可以尝试一些不加奶的蛋糕，比如布朗尼。但是搭配的零食也不是绝对的，还要根据个人口味来选择。