超市生鲜采购流程及方案？
部门主管每天18:00准备第二天的采购计划，区主管审核后提交给采购员。采购员根据计划的数量和质量，在早上6:30将采购的物品送到收货仓库。采购员根据采购的数量和价格填写四联验收单，交由收货员审核。新收货人和部门主管检查并称重。部门负责人全面负责货物的质量和数量，收货人负责数量。防损监督验收完成后，买方根据实际数量计算金额，交财务会计核实。如果超出的数量没有计算在内，如果短缺的数量超过误差标准，买方应支付赔偿。
生鲜采购流程怎样做？
生鲜不同于普通商品，一般没有库存，产量通常以销量定；(1)订货。它是配送中心运作周期的开始。通过菜东坡软件配置的商城下单，确定发货的种类和数量后，生成采购订单到大市场采购。
(2)排序。包括两个方面，第一是根据订单对货物进行排序，根据实际重量将货物交付给客户并计算实际收货价格；二是半成品加工。比如叶菜，需要经过初步加工，才能配送给顾客。
(3)交付:客户的订单根据方便程度和路程长短分配到不同的路线。司机可以通过菜东坡app软件快速检查货物的正确性，并在交付给商家后追回款项。