搪瓷碗和不锈钢碗可以蒸菜蒸鸡蛋吗？有毒没？谢谢？
搪瓷碗最好，蒸蔬菜、鸡蛋都可以，因为不锈钢餐具种类很多，有些加热会产生有毒物质，最好不要用。
蒸蛋为什么不能用不锈钢？
主要是看材质是不是304不锈钢。如果是，可以用它传热更好，蒸得更快。如果不是304，你我最好不要用它。加热会使内容物进入鸡蛋，影响身体健康。
It最好使用更好的瓷碗，因为许多不锈钢碗的外层都镀有一层金属，受高温影响，很容易沉淀到蛋羹中，而婴儿s长期吃这个容易影响他的发育；千万不要用塑料碗蒸鸡蛋。
为什么用不锈钢碗蒸蛋蒸不熟？
1.可能双不锈钢碗。有的不锈钢碗或者不锈钢汤碗给宝宝用，是双层的，中间有空气，隔热效果很好。
如果用这样的碗蒸鸡蛋，导热效果不好，很可能导致蛋羹没有煮熟。
2.不锈钢碗可能太大了。
蒸鸡蛋羹主要靠热蒸汽导热，很多人用电饭锅蒸鸡蛋羹。但如果不锈钢碗太大，碗的直径和电饭锅的内胆差不多，锅里的热蒸汽就不能完全升到蛋羹的上面，所以蛋羹就不蒸了。
为什么不锈钢碗不能蒸鸡蛋糕？
鸡蛋蒸熟后会变黑。这是一种氧化。不锈钢餐具烹饪的食物中铁、铬、锰等微量元素的含量高于其他锅烹饪的食物。
但这些微量元素在普通食物中的含量很少，人体缺少一种或多种都会对健康造成危害。这些物质也容易被空气和水氧化。鸡蛋氧化后，呈现黑色。虽然它们没有毒，但还是建议不要吃。
为什么不锈钢碗不能蒸鸡蛋糕？
不锈钢碗可以蒸鸡蛋。Itit’只是因为不锈钢导热块的外面很快就熟了，里面还是生的，所以蒸的效果不好。
蒸蛋碗是不锈钢好还是玻璃碗好？蒸蛋碗由不锈钢制成，具有优良的导热性，无毒、无味、耐腐蚀、不生锈。而且蒸鸡蛋汤主要靠热蒸汽导热，这样加热不会产生有害物质，既省火又更容易掌握火候，避免时间过长。玻璃碗也不错，但是导热性能不如不锈钢碗，受热不均匀会导致玻璃碗破裂。
蒸蛋碗是不锈钢好还是玻璃碗好？
不锈钢碗不仅可以生火，还可以更容易掌握火猴，避免时间过长。一般用瓷碗做蛋羹。这种容器是最合适的。如果没有瓷碗，可以用玻璃碗，也就是透明碗，还有不锈钢碗？其实做蛋羹最重要的不是器皿，而是水和蛋液的比例。正确的做法是蛋液和温水的比例是1:1除了要掌握好蛋液和水的比例，还要注意火猴的慢炖。蒸蛋碗是不锈钢好还是玻璃碗好？
最好的选择是导热性能好的不锈钢碗，既省火又节能。更方便掌握温度，避免时间过长。如果你不如果家里没有不锈钢碗，薄一点的瓷碗就可以了。水开后放入盛有蛋液的碗中蒸10分钟左右。空间
另外，有的人喜欢按照人数把蛋液蒸成小碗，有的人习惯用大碗蒸。哪个更快更有营养？两种方法其实差不多。如果使用相同材料制成的容器，所需时间几乎相同。唐t不用担心，水蒸气的高温会破坏鸡蛋的营养，因为鸡蛋的营养主要是蛋白质和矿物质，比较稳定，不会轻易被破坏。与油炸相比，蒸能保留更多的营养。
蒸蛋碗是不锈钢好还是玻璃碗好？
蛋羹简单又有营养，但有时会变得"蜂巢"当它被蒸的时候，它的味道很差。想要蛋羹细腻顺滑，除了水和鸡蛋的比例为2︰1，用小火蒸以外，厨具的选择也很重要。
最好的选择是导热性能好的不锈钢碗，既省火，又更容易掌握火候，避免时间过长。如果你不如果家里没有不锈钢碗，薄一点的瓷碗就可以了。水开后放入盛有蛋液的碗中蒸10分钟左右。