餐饮业会计怎么做账?
餐饮业的会计处理;1.如果对方能提供正式发票,蔬菜和肉类可以直接记入"主营业务成本及费用。如果有仓库,米油,调料,可以记为"原材料和食品首先,记录为"主营业务成本及费用当它被收集时。如果没有仓库,对方也可以提供或者直接记为"主营业务成本及费用。气体可以被记录为"营业费用-汽油费用及。
饮料的采购,如果有仓库的饮料,可以在"库存商品和服务一是售后,结转成本;如果有卷烟销售资质,核算方法和以前一样。如果没有,收入和成本部分应按照营业执照的经营范围办理。
厨师他的工资记录在"营业费用-工资和薪金,不在成本里。服务人员的工资也可以记为"营业费用-工资及费用,其他管理人员可以记为"管理费用-工资及费用。一般来说,应该先计提工资。4.装修费记在"长期待摊费用,摊销期限指租赁合同期限。5.入库时,分录:借记:主营业务成本/原材料/库存商品贷记:应付账款-**公司。
餐饮行业会计分录完整版?
餐饮公司的会计分录主要包括
1.买蔬菜、水果、水产、调料等。把它们放在仓库里。
发票已经到了
借:原材料
应交税费-应交税费-进项税额
贷项:应付账款(货到后未付)
银行存款(钱和货物都付清)
②发票还没到。
借:原材料
贷:应付账款-估计
下个月赶回去,发票到了再正常做。
2.原材料出库
借方:主营业务成本
贷款:原材料
3.可能存在虚假退货,即原料没有用完。
月底去:
借:;主营业务成本(红冲)
戴原料(洪冲)
下个月就赶回去
4.每日营业日收入
借方:银行存款
应收帐款
贷款:主营业务收入
应交税费-应交增值税-销项税额
5.正常费用
借:管理费。
销售成本
借给:银行存款等。
6.提高员工工资。;工资和社会保障
借:管理费用/销售费用-工资。
-社会保障
通过贷款给:应付给雇员的薪金。
其他应付款-代扣社保
:应付给雇员的工资。
其他应付款-代扣社保
贷款:银行存款。
7.税费的提供
:借款应交税费-转出未交增值税
向:贷款应缴纳的税款-未缴纳的增值税
借:税和附加税-财产税
-附加税等。
向:贷款应缴纳的税款。
8.缴纳税费
借:银行存款。
这些会计分录大致都是一样的。
新手餐饮会计怎么做账?一:餐饮业会计流程:
首先,你要根据企业的规模和会计核算的要求,确定相关成本bai的核算方法:比如直接记录成本,月底再进行成本的列支;先入库记录原材料,收集后记入成本,月底再做库存再冲减成本;等一下。一般来说,如果你的企业规模小,对会计要求不高,可以先选择第一种方法。
入库时,分录:
借:主营业务成本/原材料/库存商品贷:应付账款-**公司。
付款时:
贷:应付账款-**公司贷:银行存款/现金。
不管对方是什么样的公司,都要要求对方提供。如果没有,相应的材料不能记入成本。
二、餐饮业会计分录:
1.平时记录收入(分类:菜品、酒水、香烟等。),并按部门记录费用。月底总结销售成本,提折旧,提税,出报表,买发票,基本就这些了。
2、购买蔬菜、调料等车间用品,要根据票据和验收单。
借:原材料
贷款:现金(或银行存款)
3.账面借方:营业成本贷方:根据车间领料出库单的原材料。
4.月末将根据盘点表:营业成本(红字)和贷项:原材料(红字)盘点记录车间剩余材料
5.结转成本(本月实际营业成本数-月末存货数)借:本年利润贷项:运营成本。
6.下月初,记录上个月的剩余材料。;下个月的库存表账户(上月红字库存金额)。借:营业成本贷:原材料
餐饮业缴纳的税是营业税,所以盈亏=营业销售额-营业费用(材料工资费用其他杂费等)。).
获得营业收入时,:借:现金银行存款借:;主营业务收入。
在购买材料和支付工资等费用时,:借用:运营费用-二级科目和:;现金。
月底结转成本费用时,:借了:;借:;月末的营业费用和结转的营业收入。:借:;主营业务收入借用:;it’今年的利润。
结转本年:的利润
盈利时的:
借用:;并借出:;利润分配。
:不知所措。
借用:利润分配
今年借给:;利润
下个月初,我去税务局报税。:按相应的利润税率申报纳税。
三、餐饮业成本核算:
日常成本核算的主要程序是:
1.厨房当天需要直接采购的原料(蔬菜、肉类、禽类、水果、水产、海鲜)必须由厨房领班在前一天下午5点前补齐,当天下午2点前补齐。经厨师审核后,报餐饮部经理审批,采购员根据要求组织采购。根据采购订单上的数量和质量要求,一份提交给收货组验收,由餐饮部厨师监督验收质量。验收后填《厨房原材料验收单》,每天营业后加《厨房原材料验收单》,填《厨房原材料购入汇总表》。
2、厨房向仓库领用原材料(干货、调味品、食品等。),由厨房领班根据当天的需要填写《仓库领用单》,报厨师长审批,凭证到仓库领取,库管员审核手续齐全后,按单发货,每天营业结束后加《仓库领用单》,填写《餐饮原材料领用汇总表》。
3、每天营业结束后由厨房领班对备用原料、调料、半成品进行一次盘点,并填写《厨房原材料盘存日报表》,由厨师审核后汇总。
4、餐厅酒吧调酒师每天营业结束后根据《仓库领料单》和《酒水销售单》,填写《酒水进销存日报表》。
5、财务日审员根据夜审报告,填写《餐饮营业收入日报表》和《餐饮优惠折扣日报表》。
6.成本会计根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填写《餐饮成本日报表》,并于次日上午9:00前上报财务经理、餐饮经理、厨师。做好成本分析,杜绝浪费。
7.首先,把你所有的费用加在一起,比如房间,水电,雇佣工人的费用等等。,然后再看你选择的店铺的地理位置。如果是市内繁华地段,东西会贵一点,位置会便宜一点。你得自己考虑。然后看你的菜价,原料多少,能达到多少利润。之后用之前的总和除以30天,就是你每天的花费,然后看你买多少菜才能达到这个数,剩下的就是你的净利润了!