红枣发糕的简单做法?
枣糕可以这样做,简单,百分百成功。
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1.准备200克红枣,去核,放入破壁机中,加入300克温水,按果蔬键捣碎,加入100克红糖搅拌均匀。这样做出来的红枣糕吃起来更甜。
2.在300克面粉中加入3克酵母,然后打入2个鸡蛋,再加入搅拌好的红糖和红枣汁拌匀。把面糊搅拌到没有干面粉和疙瘩,这个粘度就可以了。
3.然后用保鲜膜封好,放在温暖的地方发酵1小时。1小时后,看到面糊有明显的小气泡,面糊发酵。
4.然后把空碗刷上油,这样可以脱模,然后把面糊倒入碗中。唐t盛碗,7、8分钟盛就行,因为蒸的时候二次发酵会膨胀。在碗里放一些去核的红枣装饰一下。锅里的水烧开后,直接上锅蒸,大火蒸30分钟。
5.时间到了,关火。首先,轻轻提起盖子放出空气,3分钟后取出。这样可以防止蛋糕塌陷、收缩、烧焦。
红枣发糕的简单做法?
红枣糕,简单的做法是这样的:把这个棍面粉用开水烫过之后,放凉,加入一半的白面粉,先把泡打粉泡在温水里,加入红枣发酵两个小时,然后继续揉,直到变软变密。之后把所有的红枣都给他,放在一起,放在炉排上,围成一个圈,蒸出来。枣泥发糕的家庭做法?
1.红枣洗净,加入适量冷水;
2.红枣烧开,再煮二十分钟;
3.稍微冷却后取出红枣,用勺子压红枣,取出红枣;
4.将红糖加入枣水中,搅拌均匀;
5.称取三种面粉,放入容器中,加入小苏打粉和泡打粉,搅拌均匀,再加入枣泥;
6.加入煮好的枣水,搅拌;
7.蒸锅烧开水,将抽屉布打湿放好;
8.将刚拌好的面团放在开水上,盖上盖子醒发半小时;
9.在准备好的面团上撒上葡萄干,然后蒸40分钟;
10.蒸好后,取出切好的盘子。
马姐红枣发糕做法?
材料:低筋面粉150克,大枣70克,牛奶60克,鸡蛋4个,红糖105克,泡打粉3克,泡打粉2克,白芝麻10克,盐1克,玉米油80克。
练习步骤:
将170克去皮大枣洗净,用刀切碎。
2.加入60克牛奶,浸泡至所有牛奶被吸收。
3.红枣中加入80克玉米油,搅拌均匀备用。
4.向4个鸡蛋中加入105克红糖和2克盐,并将其放入一个干净的搅拌碗中。开始用电动打蛋器打全蛋。
5、直到整个蛋液粘稠细腻,可以粘上打蛋器刮过的痕迹。唐不会消失几秒钟。
6.先将低筋面粉的泡打粉和小苏打混合,筛入打蛋器,用刮刀搅拌均匀,直到蛋糕糊细腻均匀。
7.将面糊倒入红枣泥中,搅拌均匀。
8.将烤纸放入模具中,将面糊倒入模具中,表面撒上白芝麻做装饰。
9.放入预热好的烤箱中下层,160度放在筒上140度放在筒上,烤35分钟。