电压力锅和电饭煲哪个安全？
电压力锅安全。
常见的电饭煲分为自动保温、定时保温和微电脑控制三种。现在变成了正规的电饭煲，也叫电饭煲。它是一种将电能转化为内能的炊具，使用方便，干净卫生，还具有蒸、煮、炖、焖食物等多种操作。
电压力锅是传统压力锅和电饭煲的升级产品。它结合了高压锅和电饭煲的优点，采用了弹性控压、动态密封、外旋盖、排量可调的电动开关、全密封烹饪、压力连续可调等新技术、新结构，彻底解决了高压锅的安全问题，解除了普通高压锅困扰消费者多年的安全隐患。
高压锅和电饭煲有什么区别？
电压力锅可以炖肉，蒸饭，煮粥。比高压锅安全多了。电压力锅的优点:
一是安全。这个很重要，因为压力容器感觉不安全，危险，但是电压力锅的安全性是相当高的。因为目前市面上的电压力锅大多采用内锅和锅盖分离的浮动密封结构，遇到超压等超压时能自动泄压，这是最关键的。而且控制中采用了压力控制、温度控制等控制技术，可以自动实现压力的控制范围，确保安全；
二是具有快速自动烹饪的功能。由于电压力锅可以根据不同的食物和不同的时间自动实现烹饪程序，所以没有人需要照看它，从而减少了人劳动力负担；
第三是节能。由于电压力锅是受时间控制的，有压力，所以能耗少，效率比其他锅高，是名副其实的节能产品。除此之外，电压力锅还有相当多的卖点，比如保鲜、保存营养、熬制中药等功能。由于电压力锅在工作过程中处于密封状态，有一定的压力，东西基本与外界空气隔绝，避免了烹饪过程中食物被空气中的氧气氧化，破坏了食物的营养。其烹饪时间短，不产气的特点也避免了破坏食物中的各种维生素和氨基酸，具有快速自动烹饪的功能。由于电压力锅可以根据不同的食物和不同的时间自动实现烹饪程序，所以没有人需要照看它，从而减少了人劳动力负担；本项目电饭煲和高压锅的安全保护只有超温保护，七重安全保护。营养烹饪不全封闭，营养流失全封闭但不冒泡。做饭用电量好吃，做饭时间0.3度/0.32小时，0.24度/0.27小时，对比0.7度/0.78小时，0.47度/0.54小时。烹饪控制靠经验自动控制，炖的难煮，0.7度，0.47度，对比0.78小时，0