75克水果月饼做法教程？
材料涂层材料:41/2、1/2杯奶粉、1/2汤匙发酵粉、11/4杯细砂糖、4个鸡蛋、1/2茶匙香草粉、1杯奶油、1罐馅料、300克白豆瓣酱、3/4杯白粉。
工作方法
(1)什锦水果罐头沥干糖水备用。
(2)面粉、泡打粉、奶粉过筛备用。
(3)将糖和鸡蛋放入打蛋器中打约3分钟，然后加入融化的奶油、过筛的粉和香草粉，揉成球状。
(4)将沥干水分的什锦水果与豆沙和白粉混合制成水果馅。
(5)将面团分成12等份，将馅料均匀裹入水果中，揉成球状，塞入月饼模型中，压实，然后扣出来放入烤盘，放入预热好的烤箱中，150摄氏度烘烤20分钟。
75克水果月饼做法教程？
主要成分适量的糖
糯米适量
适量的粉末
佐料
适量的紫薯
芒果适度
方法步骤:
1.先把紫薯蒸熟，捣碎。。加入糯米粉和玉米淀粉。
2.然后白糖用水煮加适量的水，然后倒入刚才的面团里。。均匀后做成球状。。我做的是芒果味的。取出一些芒果肉放入磨具中，压一下，蒸一下。
3.那么需要十分钟。。等到盖子凉了就行了。
水果皮月饼馅料的做法？实践
第一步
:准备了10种配料，350克。
第二步
先炒糯米粉
然后十粒碎糯米粉，糖油，白酒，温水
↓
揉匀，压实，用保鲜膜盖好。
静置3小时。
第三步
中粉转化糖浆舀油
↓
搅拌均匀，自下而上，用手按压。
圆形并用保鲜膜覆盖。
静置3小时
第四步
:集团
20克面团
30克馅料
上面有22个公式。
用手掌压面团，包好馅料。
在模具上撒粉，饺子在粉里转。
压实并成型月饼。
第五步
预热烤箱，200度，8分钟，
取出蛋黄液(蛋黄1/4蛋白15克牛奶)，就薄薄一层，第一批我刷多了。
再烤15分钟。
放凉，封口放好3天回油。
香蕉月饼的水果馅的做法？配料:糯米粉25克，粘米粉25克，玉米粉18克，牛奶80克，玉米油13克，糖一茶匙。
配件:一根香蕉
1.将糯米粉与米粉和糖混合均匀。
2.加入牛奶和食用油。
3.用筷子搅拌均匀。
4.盖上保鲜膜或者扣个盘子放蒸锅里。
5.大火蒸25分钟。
6.用筷子画画。
7.放凉一点，用手揉成面团。
8.分成大小适中的小组。
9.拿一个小球，把它搓圆，然后压平。
10.中间放一根香蕉(香蕉提前切成厚片)。
11.把冰皮周围的香蕉推到中间。
一个2.闭嘴，包紧。
13.用月饼模具压一下，然后脱模。
14.放在冰箱里更美味。