精酿啤酒怎么接泡沫少？
1，出酒管道不要太长，管道距离尽量缩小，否则容易产生气泡。2.在打酒器下面装一个生啤酒机，瞬间冷却就更好了。
3.调整发酵罐压力，高压打酒法压力2kg，低压打酒法压力0.8kg。
4.调试酒头，先放大量酒，再慢慢降低流量。
5.用PU软管或尼龙软管更换酒软管。
精酿啤酒为什么沫多？泡沫太多s精白酒:内在原因是啤酒中的气泡物质，主要是蛋白质和啤酒花树脂。
外部因素是压力和温度。其实为了做出好酒，我们不会考虑从内因去解决，而是从外因去解决。通过调节葡萄酒储存的温度和二氧化碳的压力来控制泡沫。温度越低越不容易起泡，因为低温下二氧化碳不会逸出太多，所以不会激起更多泡沫。
然后就是压力的控制。这种不同的酒压力不同，需要用自己的酒来调节。
精酿啤酒降温时起泡?泡沫非常多？
精酿啤酒中的泡沫——精酿啤酒中的泡沫也可以软化精酿啤酒花的苦味和酒精的刺激性。精酿啤酒倒入杯中，泡沫能从杯中升起，泡沫细腻，洁白，挂在墙上，持久醇厚。精酿啤酒的质量也不错。气泡的稳定性与液体的表面张力有关，而表面张力与温度有关。据实验，精酿啤酒在10℃-12℃时泡沫最多，经久不衰，口感最佳。泡沫在精酿啤酒中的作用——精酿啤酒中的泡沫可以使精酿啤酒清凉，散热，解暑。因为泡沫是由精酿啤酒富含二氧化碳这一事实促成的。二氧化碳进入胃后，受热膨胀，通过打嗝排出体外，从而带走体内的部分热量，达到散热、消食、解暑的效果。
啤酒的泡沫好不好，取决于原料。啤酒只能用大麦芽发酵，口感纯正，泡沫多！现在市面上的啤酒大部分都是改良的，用大米和玉米做原料！这使得啤酒口感清淡，泡沫稀少！如果啤酒是纯正的，浓烈的，有泡沫的，它必须而且只能用大麦芽发酵！
为什么自酿的啤酒泡沫特别多？第一个问题，喷涌是很多人都会遇到的，说明啤酒喷涌稳定性不好，而喷涌稳定性是大厂检验啤酒的指标之一。由于设备和操作方法的犹豫，装瓶后更多的浓缩蛋白沉积在瓶底。在取出的过程中，摇晃和温度升高会使溶解的二氧化碳迅速沉淀，从而带来喷涌。
第二个问题，估计你还没t洗蒸馏器的谷物。有几个因素要考虑的水量，如糖化水，洗蒸馏器和；;s谷物水、麦芽水吸收量和桶底损失量。这些数值应该在酿酒时记录和测量，以便下次优化操作方法。
精酿怎样装袋不起沫？
1.出酒管不能太长，管间距尽量减小，否则容易产生泡沫。Itit’最好安装在冲泡机下面。安装生啤酒机，让它瞬间冷却。
3.调节发酵罐压力，高压制浆法压力2kg，低压制浆法压力0.8kg。
4.调试酒头，先放很多酒，然后慢慢减少流量。
5.将售酒软管更换为PU软管或尼龙软管。