自己盆栽的铁皮石斛可以吃吗？正常情况下，种植的铁皮石斛是可以食用的。
盆栽铁皮石斛的种植方法:
1.土壤栽培:种植铁皮石斛时，需要用苔藓、锯末、树皮来配制基质。
2.植物繁殖:将生长旺盛、根系发达的植物幼苗植入基质中。
3.科学浇水:每天喷洒水雾，控制空气湿度在80%以上。
4.注意事项:冬季对铁皮石斛采取保暖措施。
自己盆栽的铁皮石斛可以吃吗？
的铁皮石斛生长2年以上即可采收。只要铁皮石斛的顶芽不再长出新叶，就可以食用。一般有以下几种吃法:
咀嚼:取一些新鲜的铁皮石斛，洗净后仔细咀嚼，甘甜微粘，清新爽口，残渣可吞服。
近代名医张锡纯说:"铁皮石斛炒起来最持久，要先劈开才能得到真正的味道。"每天取新鲜铁皮石斛5~10g，水煎30分钟后喝汤。这种方法可以推广，长期用新鲜铁皮石斛泡茶。
吃的时候，药不如食物。可以把新鲜的锡石打碎煮粥做汤。
吃蔬菜的同时也可以调理身体。
自己盆栽的铁皮石斛可以吃吗？
自己的盆栽铁皮石斛可以吃。如果将铁皮石斛不经任何处理直接放入水中，无论炖多久，最后都会损失近30%的营养成分。如果做一点处理，比如用刀把石斛粉碎后再煎煮，营养成分的损失会少一些，但也会达到20%左右。如果只在沸水中冲泡，里面的营养成分可以不能有效沉淀。