谷少爷八宝粥的做法?
黑八宝粥200g。50克冰糖
佐料
适量的清水
1.先把八宝粥的食材提前泡4个小时或者直接过夜。这一步很快,做菜的时候可以节省很多时间,口感会更软糯。市面上会有黑八宝粥,红八宝粥,绿八宝粥。我比较喜欢黑八宝粥,配着吃味道更好,而且八宝粥的食材比较干净。
2.懒人的洗米方法可以用优秀的食物清洁剂洗10分钟,但不要洗。;不要直接倒在洗箱里,不然要费时间钓鱼。
3.将所有材料放入高压锅中。高压锅煮八宝粥更方便轻松。它将在20分钟内煮好,所以你不不要看它,它不会t溢出。
4.加入冰糖,加水约1.5-2倍高度,这里的水会煮出黏黏的味道。盖上盖子,用中火煮20分钟,然后排气。
八宝粥放糖的正确方法?
煮八宝粥时加糖。
材料
红豆50克,纯净水300毫升,花生仁20克,莲子干15克,红枣干50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子15克,纯净水2200毫升,冰糖100克。
工作方法
1.红豆、花生洗净,用清水浸泡2小时,倒掉水分,然后放入小锅内,加入300毫升水盖好,中火煮30分钟,关火。煮好的豆汤留着。将莲子在水中浸泡2小时,取出。取出莲心。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。
2.糯米、黑米洗净,浸泡2小时,沥干。
3.取一个大汤锅,放入红豆、花生、煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子、水2000毫升,大火烧开。锅上横放两根筷子,筷子盖上锅盖,转中小火,煮1小时20分钟。同时,偶尔用勺子搅拌一下,以免粘锅。
4.出锅时加入冰糖,拌匀即可食用。