香菇和啥炒最好吃？
蘑菇炸土豆片材料:土豆一个，香菇七八个，葱少许，蒜两瓣，盐，酱油，豆瓣酱。
做法，土豆切片，香菇斜刀切。切碎洋葱和大蒜。将锅里的水烧开，放入蘑菇和薯片，焯两分钟，捞出，控干水分，用勺子将多余的水分挤出。锅里的油热后，放入葱花和蒜，炒香，放入一勺清水，放入酱油和一勺豆瓣酱，少许鸡精和少许盐，烧开，放入蘑菇和薯片继续炒一会儿，然后出锅装盘。。
香菇和啥炒最好吃？
香菇和炒菜是最好的。其实香菇搭配很多菜都很好吃。我们客家人里，香菇炒鸡最好吃。先将香菇泡发，洗净切成小块备用。也可以买一只鸡或者半只鸡，把鸡洗干净切块，然后把鸡放在锅里用油炒，加点调料一起炒。这个非常好吃。香菇和啥炒最好吃？
成分:
韭菜花300克，鲜菇100克，大蒜2瓣，生姜1克，食用油5克，盐1克，酱油2克。
香菇韭菜花的做法；
1.韭菜洗净切块，蒜和姜切末；
2.香菇洗净切片；
3.热锅倒入适量油，油温加热至五成。然后放入姜、蒜、香菇一起翻炒，再放入韭菜翻炒2分钟；
4.翻炒至关，加盐，用酱油翻炒均匀，盛出。
小贴士:
香菇蛋白质中含有18种氨基酸。人体必需的八种氨基酸中，香菇占了七种。蘑菇还含有大量的谷氨酸和各种糖类。蘑菇可以促进肠胃蠕动，帮助身体清除垃圾，防止排便不畅等症状，有效缩小小腹。
香菇能和什么菜一起炒放什么调料好吃？
香菇和小油菜一起炒，好吃又营养。首先我们把小青菜清洗干净，所有的东西都分成两部分。香菇切片，略厚，用刀拍四粒蒜，锅中加水烧开，加点油和一点盐，把小油菜丢入锅中焯水，快速捞起，再把香菇放入锅中焯水，时间比青菜稍长。等油热了，放两个蒜苗进去，香味就爆出来了。将香菇和小油菜放入锅中，大火快速翻炒，加入盐、少许蚝油和酱油、少许白糖、少许鸡精、剩下的两粒蒜粒，继续快速翻炒几下，香菇和油菜就做好了[微笑]。注意:小油菜焯水，锅里放油和盐，可以让菜更绿。炒水能激发其独特的蘑菇风味。在菜快要出锅的时候再加入大蒜，可以让菜里的蒜味更浓。整个过程肯定火了！