榴莲皮不黄和黄的哪个好？榴莲味道柔软可口，它的肉柔软，糯甜。适用于制作各种食品点心，如烤榴莲、炖榴莲、冻榴莲等。味道很好，深受人们喜爱。榴莲一般是黄色的，有深黄色和浅黄色。一般选择浅黄色会更清新。
1.暗黄色和浅黄色榴莲哪个好？
一般选择浅黄色的比较好。
成熟的榴莲，颜色是黄色的，黄色越深，成熟的榴莲越好，如果想马上吃，可以选择黄色；如果榴莲偏黄偏绿，就让它静置两三天再吃，等它自然成熟了味道会更好。
一般来说，榴莲肉是亮黄色的，榴莲的种类很多。榴莲在选择上也很特别，榴莲很有营养。但是气味太浓，很多人接受不了。但只要咬一口，就很难抗拒它的魅力。榴莲最好不要放太久，会影响肉的鲜美。但是它最好不要再吃了。It一次少吃点没关系。
第二，榴莲比黄阅好。
Itit’并不总是这样。
买榴莲的时候要尽量选择黄色的榴莲，说明榴莲成熟度很好，但是黄阅越多越好。如果颜色太黄，说明榴莲已经成熟太多了。这种榴莲存放时间短，容易变质。所以买榴莲的时候，尽量选择金色榴莲的品种，这样可以显示出它比较成熟和新鲜。
三、如何挑选榴莲
1.看看榴莲的颜色
一般来说，金黄色的外壳是榴莲成熟的标志。如果颜色是浅绿或青色，则榴莲尚未成熟；如果榴莲的颜色变成黄褐色甚至褐色，说明榴莲太熟了，水分和营养成分流失了。当然，除了姚淦榴莲，它的黄色外壳有点青色，口感最好。
我们还可以看到榴莲的果梗。果梗新鲜结实，说明榴莲含水量高，营养充足。相反，如果榴莲的茎干了，甚至烂了，就说明存放时间太长了，即使再便宜，也不要Idon’我不买。
2.看榴莲的裂缝。
买榴莲的时候，人们更喜欢开壳的那种，但是你知道吗？如果榴莲的壳裂过大，果肉就会暴露在空气中，容易滋生细菌和灰尘，导致水分流失。It买榴莲最好是小口的，这样不仅果肉不露，成熟度也够。像这样买榴莲，要尽早享用，不然容易变质。
另外，拿起一颗榴莲，在耳边摇一摇。如果听到轻微的碰撞和震动，说明果肉熟了。
3、捏榴莲刺
榴莲满是刺。如果榴莲表面的刺大而短，分布稀疏，说明榴莲果肉饱满。榴莲果刺又长又密，说明皮薄肉厚，味道不够甜。
我们手里拿着两个相邻的钉子，试图把它们拉在一起。如果我们能很容易地把它们粘在一起，就说明榴莲成熟了，味道刚刚好。反而说明榴莲比较生。
4.气味
成熟的榴莲香味浓郁，尤其是碎榴莲。只要靠近它，就能闻到诱人的香味。当你买榴莲时当你是莲花，如果你能根本闻不到，或者有青草味，说明榴莲还没成熟。
有些榴莲会散发出酒味，说明里面的果肉已经腐烂，容易引起腹泻和呕吐。有酒味的水果是煮过头的表现，说明时间太长了。为了家庭健康，唐我不买这个榴莲。