高压锅炖猪蹄做法？
1、猪的蹄子去理发和洗头。将锅放入冷水中再次焯一下。向水中加入料酒。
2.锅烧开后煮5、6分钟，捞出血沫，用冷水冲洗干净。高压锅里放姜片加酱油和少许蚝油，冰糖，酒，香叶。倒猪把猪蹄放进去，搅拌并上色。倒开水，刚好过了猪蹄。
3.盖上蒸汽，转小火约35分钟。关火。关火后，蒸汽跑出来，揭开盖子。翻过来。这会儿应该有腐烂的味道。
4.如果还不够，反复盖上盖子，然后在SAIC后煨几分钟关火。
炖猪排的做法猪蹄
高压锅炖猪蹄做法？
电压力锅版材料:猪蹄4只、小葱5根、姜4片、蒜4瓣、干辣椒3个、茴香适量、八角3个、桂皮2个、焦糖2大勺、盐适量、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、蜜枣适量、鸡精适量。
1.先用热水把猪蹄洗干净，从猪蹄中间开始沿着关节用刀解开成小块。
2.锅中烧开，然后放入猪蹄，煮两到三分钟。
3、然后捞出用冷水冲洗，洗去血沫后放在一边备用。
4.准备纱布，将大蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角包好扎紧，做成一个包裹。
5.把葱、姜片铺在锅里，然后放进刚包好的包里。
6.铺好调料后，将猪蹄一只只放入锅中。
7.然后将适量的料酒和适量的酱油倒入锅中搅拌均匀。
8.提前加入冰糖煮的糖色和酱油(如果可以t煮糖色，可以直接放冰糖代替)。
9.加入蜜枣和80%的水浸泡猪的脚。
10.把电压力锅的红灯放进去，直到设定到牛筋按钮(煮30分钟左右)。
11.做好，去掉包，加入适量的盐，鸡精，撒上葱花调味。
猪与猫。;我在
猪蹄子怎么炖最好吃电压力锅？
买的猪蹄在盐水中浸泡了半个小时，猪用刀子把猪蹄刮干净。然后是猪用大砍刀将猪蹄劈成两半，放入水中煮沸。猪与猫。;取出猪蹄，放入清水、花椒、大料、生姜和灵芝中浸泡一小时。出锅后放入生抽、老抽、葱、姜、蒜，放入红烧。猪蹄子怎么炖最好吃电压力锅？
的这份材料:猪猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、胡椒粉、蒜瓣、盐、酱油和生抽。
1.购买猪和猪肉。;猪蹄带回家冲洗干净。把血放在开水里煮一下，捞起。
2.飞后的猪蹄用冷水冲洗干净，控干。(那一热一冷，让快马
3.将猪蹄倒入电压力锅(或高压锅)中，加水(以猪蹄刚过为宜)，加入适量料酒、姜片、葱段、少许胡椒粉和2片八角，在左左炖40分钟。
4.将炖好的猪蹄捞起控干水分，保留炖猪蹄的汤汁。
5.将油倒入镬中，加入胡椒、姜片和蒜瓣爆香，倒入猪s猪蹄翻炒，加入适量盐、生抽、老抽(略多)，继续翻炒。
6.留下炖猪蹄。分次将汤汁加入锅中，不断翻炒，盖上锅盖，大火烧开，小火炖；这样做两次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软，加入鸡精，取出盘子。