海带丝拌粉条怎么做好吃?
大蒜去皮捣成蒜泥备用;海带洗净切成细丝,入沸水锅中烫过,捞出;粉丝煮熟放凉2.海带丝、粉丝装入盘中加调料、及蒜泥拌匀即可
海带丝拌粉条怎么做好吃?
海带丝粉条丝放入锅中,大火煮熟后捞起沥干水分,加巧调料蒜蓉之芝麻油拌匀即可凉拌粉海带要泡软吗?
凉拌粉海带需要泡软。做时需要注意:1、浸泡海带时,必须要加适量的食醋,因为海带是在海水中生长的,所以导致海带是有海腥味的,如果焯水时加适量的食醋,就能有效地去除海带中的腥味。
2、海带焯水时,需要在海带中放少许的桂皮、八角、香叶、白芷、小茴香、陈皮,因为这些香料组合搭配在一起,能使焯水好的海带更香,同时有白芷的存在,它也能更好地去除海带中的腥味。
3、海带丝焯水时,不可以煮太久,因为凉拌海带丝吃着是海带丝的脆嫩感,所以为了使海带吃着又香又脆,将海带丝焯水1分钟即可,如果超过1分钟,则会影响海带丝的口感的。
凉拌粉海带要泡软吗?答:凉拌粉海带要泡软吗(要泡软)。
主料
海带200克,粉丝一把
辅料
云丝适量,香菜适量
配料
红辣椒适量,盐适量,姜汁适量,蒸鱼豉油适量,醋适量,香辣油适量,鸡精适量,香油少许
海带拌粉丝的做法步骤
1、海带洗净切长段。
2、粉丝冷水泡软,一两分钟。
3、云丝泡发。
4、香菜洗净。红辣椒切丝备用。
5、开水烧开,先下海带煮熟,再放入云丝红辣椒丝煮开。
6、把粉丝放进去烫软。捞出过冷水沥干。
7、放在一个容器内,加入香菜和所有的调料。
8、提起来摔一下的拌法,拌均匀淋点香油拌匀,即可。
凉拌粉海带要泡软吗?凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软,最好可以用淘米水来浸泡,能够有效去除杂质、海腥味。
凉拌粉海带要泡软吗?不需要。因为已经是制作凉拌了,凉拌是可以直接食用的,所以不需要再泡水了
海带拌粉丝怎么做?
粉丝用冷水浸泡,等发开了,用开水烫熟,放到冰水备用,胡萝卜用盐腌一下,去水备用,海带用开水烫一下,捞出沥干水分,将三种材料放在大的盆里,加生抽,麻油,拌匀就可以了,也可以加自己喜欢的调味料。
凉拌青瓜海带粉丝的做法步骤?
1.干海带用清水浸泡一小时以上2.海带泡发后,洗净沥干,切丝待用
3.锅里水烧开,往水中加一小勺醋,把海带丝放进去煮,水开后煮5分钟左右即可
4.海带煮好后,捞出来浸在冰水中,冷却后沥干待用
5.黄瓜洗净切丝
6.将黄瓜丝和海带丝放进大碗,调入生抽、香醋、剁椒酱、香油、盐、糖,再将蒜瓣压成蓉,也放进碗里
7.用筷子将黄瓜海带丝和调料彻底拌匀后,放入冰箱冷藏1小时后再食用,味道更好。