春节特色美食有什么？1、说元旦的特色美食有水饺，韭菜馅对于北方人来说是重要部分的吃的食物，尤其在过新年历史时期，吃饺子喻意荣威，其形状又有点儿像金银元宝。
2、有的这里新年会吃油角，像辽宁的油角会加花生米与白砂糖，有些去的油角则会加菜，油角也有着好的意寓。
3、过年的特色美味还有煎堆、油角、红葵瓜子、腊鸭等等，这些特色美食都有着统一特点，那就是寓意奇瑞，非常适合元旦这样盛大的节日里里吃。各地有着过春节的习俗，而过春节期间的与此同时，各地都准备这些各种各样的佳肴来招呼家人以及来去拜年的人
苹果虾球：两到三个中果切成小块切成小方块
少量淀粉去籽切小块的苹果（也能水穿熟或煎炒熟）摸挂外皮喜火土玉米淀粉，倒油（切忌中火）炒糖液，白砂糖或冰糖（家人普通小木勺）三勺到五勺，中小火不停炒匀至姜黄色冒小气泡时，即可放入比如苹果1小时10分钟小火烧不停翻炒均匀可以稍慢一些，抄起苹果新块能挂丝而又不断出锅乘热吃，切不可待凉。拔丝苹果佳佳滴，再吃健康平安[比心][比心][比心]