、一碗鸡汤块一起下锅煮滚回味。
3、沥干水桂圆肉，下剩余配料、笋丝、笋丝、香菇丝。
4、红薯粉水淀粉勾芡，下鲨鱼翅、芝麻香油。
5、盛碗后将大蒜切末，放碟及红醋内心自由可添加。
鼎爷碗仔翅做法？
鼎爷艇仔粥的做法二:5克白糖冬菇、香菇、猪肉丁、底汤加入鸡粉、粘米粉(或大米粉)等煮成。吃时通常15克黄油五香粉、淅醋、蒜泥等提味，亦能够15克黄油新鲜鱼肉、生菜丝等。仔翅是本地常见的街边美食之一，现在通常由小商贩在街上,因以小碗盛载而故得名。在从前，从前，不少小商贩向小酒楼拿些零散的鲍参翅肚。如今鱼蛋粉内已没任何鲨鱼翅成份，只是由平价的粉丝关注用作。