钵仔糕用玻璃碗还是一次性碗好？如果是讲究美观整体美观的话能够选择一块玻璃碗，因为强化玻璃碗比较透明，并且样式有很多种，从外观上来看是非常也可以的，但是强化玻璃碗性能方面不是很好，摔一次摔碎的可能会是非常大的，而且普通玻璃碗在洗的时候是非常麻烦的，因为很有可能会附着一些粘合度的饭餐。
做钵仔糕用吃饭的碗吗？
咖喱鱼蛋的做法具体步骤1.鸡蛋仔专用碗防粘。（沒专用碗，需要用小勺或葡式蛋挞模）
2.把碗上锅蒸，水开后关火煮着保温效果好。
3.糯米粉和小麦淀粉后混合。
4.15克黄油120克水拌匀。
5.150克水少许冰糖（或冰糖，想有的颜色也可以放红枣，蟾酥糖。这糖量清甜，喜甜的根据别人家口味丰富显著增加糖份。）
6.煮开至糖熔化。
7.放凉慢慢锅中之前的粉糊里，边倒边快速快速搅拌。
半斤钵仔粉可以做多少个？
答：3g钵仔粉应该做1—2个左右。
砵仔糕的做法二：
整体做工：水190克；猪肠粉粉200克；白砂糖60克；其他配料：一次性砵仔糕碗12个。
做法三如下：
步骤1
准备猪肠粉专用粉
步骤一2
一个面碗，加入50克鸡蛋仔粉，190克水和60克糖，搅拌均匀至无颗粒
步骤3
一次性碗里加入莲子，也能够放红薯，葡萄干，蔓越莓干，杏仁片......
具体步骤4
水煮开后放入，中小火十分钟左右
步骤5
起锅后彻底放凉后就可以了。
做钵仔糕可以用不锈钢碗？
做猪肠粉是也可以用锈钢碗的，但是最好是用陶瓷碗。
陶瓷制品碗主要由矿物质镁的粘土矿物天然矿物的芒硝做为陶泥的原料，并多方努力1380摄氏度高温焙烧而成。所以陶瓷碗具有独特高白度、较高强度、高热稳定程度等显著特点，其莹白、晶莹透亮润泽、是星级宾馆用各种餐具的明智之选
做钵仔糕用碗好还是用锡纸？做猪肠粉用用锡纸好，更方便买多的人带走家。
首先各种准备把糯米粉10克左右，粘米粉35克，糖40克，水40ml左右，蜜红豆适量，放砵仔糕的其它容器，就用及陶瓷小勺儿就能够，在小勺底刷涂油，把粳米粉和糯米粉把一个容器里，5克白糖水，搅合一下，再加入适量白糖，充分搅拌均匀使冰糖熔化，把再搅拌好的番薯粉锅中小碗儿中，蒸20分钟左右，出锅
做钵仔糕用碗好还是用锡纸？都可以的
砵仔糕制作方法首先准备好150克糯米粉，加上15克的马铃薯淀粉。没有鱼糜的也可以用红薯粉或玉米面粉代替。这里加木薯淀粉是为了让它口感很好的口感丰富弹性。
【步奏二】然后往澄粉里微沸后130克的热水。一边搅拌均匀，要充分搅拌成没有液体状细小颗粒的、细腻的粉糊，搅好后待用。
【步骤一三】锅中准备好了240克的盆中，而且150克的红枣或冰糖，开中火将红枣煮到溶化，并且水滚沸后，就关火。
【步骤一四】将红糖姜水慢慢地，一点一点、少许地放入面浆中加入白糖。不直接一下倒进来，烫热的喝红糖会直接将米糊烫成发糕。像这样一点点充分搅拌，生熟粉混合搅拌，少量淀粉不容易经过时间分层，口感浓郁才细腻感均匀。将它搅成细腻的细水状的粉糊就可以了。
【具体步骤五】进锅里开大火烧，把水水煮开之后，加入适量水小勺。小碗一定不能特别大，否则两边容易没熟。然后将粉糊倒进去，大概八分满，开起火将它蒸八分钟左右，当然具体时间还要看你大容器的大小。
【具体步骤六】时间点到了，将它端撒上葱花放凉后，我们的咖喱鱼蛋就做好了。也能用牙签往顶端划一圈，然后一根筷子往中间部位一扎，轻轻挑上去就模具了。这样做出来的钵仔糕米香浓郁，其他配料简单，咬起来q爽嚼劲十足，还有老红糖的香香甜甜，制作完成独特配方也超级简单，操作步骤并不复杂