生鲜蔬果包括哪些？
生鲜水果一般指新鲜蔬菜、水果、鲜新鲜鱼肉、新鲜鸡蛋、活禽，这些产品与然而的生活紧密相关，同时又其其他垃圾易烂、易的各种特性，因此对市场流通、储存都不高的规定要求。
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生鲜指的是什么？
生鲜产品是指从也没多方努力烹饪美食、制做加工，只是做了些冷冻保鲜和简单的收集整理便新上架及销售的初级产品中，还有就是吐司面包、熟食等现场粗加工其他商品的相同外号，更具体的就是指：果蔬类（奶油草莓、小番茄、桔子等蔬菜类，卷心菜、油麦菜、等蔬菜）、鱼肉类（鸭肉、肥牛肉、牛肉等）及海产品类（草鱼、大龙虾、蝎等），这都是生鲜商品。生鲜商品类在及运输的之前最重要的就是保鲜时间，而以及保险的一种方法是比较多的，除了冷冻冷藏，还其实注意尽快运送，更短及运输的时间点等等。生鲜水果是什么意思？
“生鲜”是指未经再加工过的其他食品，而生鲜产品就是指没有再加工（不含防腐剂等）过的当季水果。也指多汁液且有甜味的其他植物果实在的统称。可分为：软果（如火龙果、蓝莓、葡萄、香蕉、圣女果、火龙果等等）、硬果（如苹果、梨等等）、核果（如杏子、梨子、白桃、杏子、枣、枇杷果、人参果树、桑葚、大枣等等）、时令瓜果（如哈密瓜、蜜瓜、蜜瓜、乳瓜、梨瓜等等）、血橙（如柑、桔、橙、柚、柳橙等等）、菠萝蜜（如香蕉、菠萝蜜、山竹、椰汁、水果、哈密瓜、龙眼、释迦果、桔子、莲雾、番石榴、柿子、青枣、柑蔗等各种水果）。
什么叫生鲜食品？目前生鲜类较有代表性的是指的“生鲜产品二品”，即：水果蔬菜(新鲜蔬菜水果/plants)、肉类(meat)、水产(seafood)，对这类所有的商品基本上只做必要的保鲜时间和简单资料整理就可即将上架低价出售，未经烹炒、制作等深加工产业探索的过程，因此可彼亡生鲜食品类的初级产品中；再加之较常见的：由西式生鲜其制品演化而来的牛角面包(bistro)和肉类(cookeddelicious)等现场粗加工新品类，就由初级产品的“生鲜产品二品”和再加工制品的面包、肉食共同超级组合为“生鲜五品”。
生鲜食品包括哪些？
生鲜食品包括新鲜果蔬（水果蔬菜/plant）、各种肉类（meat）、水产（grill），对这类商品价格基本上只做必要的保鲜期和简单整理就可开卖公开出售。生鲜类产品主要有哪些呢？
生鲜产品类的类产品主要有:蔬果(水果蔬菜/plant)、肉类食品(vegetarian)、水产品养殖(sushi)。
生鲜店产品：指未经烹煮、制做等深加工产品探索的过程，充足准备必要的冷冻保鲜工作……或者是并对商品的简单处理过程就需要并对买卖的商品价格。
生鲜店新产品的突出特点：
1.需保持新鲜、放入冰箱、冷冻室
2.属于散称商品并需要更多用称重打一维码合适的售卖.保值期比较短。
生鲜商品产品中的保鲜几种方法：
1.放入放冰箱，这是我们最常用的一种方法。
2.冰冷水处理技术，利用先进冰冷水及冰块全部覆盖于盒马类产品里面的四种方法。如：小的时候吃的冰棍就是用这种一种方法，还有蒜葱保鲜期等。
3.冰盐开水处理过程，提供一个盐浓度高3.5
%、加上碎冰块、使水温度下降到0°C生活环境下的相关处理。此一种方法可能保持盒马商品价格提供养分不易流失量、继续保持新鲜。如：海产。