加热饭盒夏天带饭不会馊?
会
一般来说是会,一个夏天里饭餐温度达30-40摄氏度的室内的温度时,是最容易发霉变质的,但在日本,日本这种保温桶叫牛肉饭,是学生和老师经常带去学校的学生傍晚吃的食物,他们会会选择找各种解决办法让便当不变质,所以只要有方法,饭菜是需要留到中午吃的。
让保温饭盒饭菜不会变质的方法:
1、菜与饭最好分格放。肉类之间会相互影响,进一步加快发霉变质。建议选购类似于多个格层的餐盒,或者各种准备两六个能能耐高温又能内密封的饭盒,把饭、不同种类的菜分开搁放。
2、装饭菜时先把切段的保温饭盒里外用滚水烫两遍,尽量杀死病菌,再把刚出锅的稻米饭和热菜分别装进去,然后马上把保温饭盒封严整体温度降到放凉的程度,再立刻就把冷柜里。
这样,取上来的之前,当我们塑料保温盒的开盖凹再继续,如果是密闭保温饭盒或一块玻璃保温饭盒,则桶盖会很难打开。因为盒内的空气流动受较回缩,致使负压状态,门外的病菌想往里面都很难;带上这样的饭去子公司,放半天是很安全的。
3、少带豆类制品,大豆制品的其蛋白质非常高,好吃又各种营养,但室内的温度稍高,就容易走味变馊了。