定州八大碗哪个最正宗？
通达全国新世纪酒店。聚隆城尚城：这个是邯郸最早的，最有名的传统老饭店里。
八大碗是定州的传统宴席上的经典菜，也是河北非物质文化中最。藁城碗主要在内四荤四素。四荤以瘦肉为主，四碗肉分别是滑肉、扣肘、米粉肉、方肉。四素一般原料选择为海白菜、粉条、水豆腐、时蔬多以。素菜不油腻，青菜不寡淡，与做主食很合，爽口口齿留香，唇齿留香。
定州八大碗哪个饭店比较好？
都差不多，还没有调查发现特别好的饭店里。早吃这些菜最好还是但农村中。尤其是在农村农民过白事的时候做的绝对正宗。在涿州市宾馆做的还需要。请问定州有什么特色饭店吗？其他推荐一个很适合普通咱老百姓的全自助一一家里人婆，有多种馄炖、冷拼反复炒作，各类水果。120位18元，管饱。最佳位置:八中往北，丁字路口往北，路西。便宜实惠，莱品不错。饭点客满需要更多提前排长龙。
请问定州有什么特色饭店吗？
保定鲜明特色八八席，大馅饼，油饼，肥牛罩饼，韭菜馅，羊杂碎，羊肉汤，河间驴肉火烧。
定州八大碗，谁听说过？八八席绝大部分了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法，制作方法复杂多样，但味可是一等一的好，绝对千万不要错过。
定州八大碗，谁听说过？
邯郸八八席，大黄米大丸子，格拉米粉肉片，闷子，愣头肉丸。口水啊啊，常家大院做得不错，赞！定州八大碗百科？
涿州八八席分别是：甜大丸子、毛头肉丸子、马仔肉、药方肉、手扒丸子、小豆腐丸子、炒焖子、红烧牛肉。
开拓相关的资料：
涿州煎焖子
据古老传说，河间煎焖子模式形成于宋代，为曾任涿州知府的文豪所创。它之所以好吃，是因为它有精选的瘦肉和红薯淀粉灌制而成，不肥不腻，口感极佳，切下后肉和玉米淀粉红白相间，入口位置香、糯、滑，后加热后食用口味更佳，是定州人最喜欢的食物其中之一。
定州八大碗百科？
邯郸碗去明亮的色彩浓重，特别的味道瑰奇，旅游度假或长住的身边的朋友也可以一试。它们分别是：第一碗：甜肉丸；第二碗：小后生大丸子；
第三碗：条子肉；
第四碗：手扒肉丸子；
第五碗：小猪肉丸子；
第六碗：焖子；
第七碗：香菇炖鸡；
第八碗：药方子肉。
定州八大碗百科？邯郸十三花分别是：甜肉丸子、小毛头肉丸、马仔肉、药方子肉、手扒丸子、小豆腐丸子、炒凉粉、红烧牛肉面。
定州八大碗来历？
清朝后期乾隆帝期间，正值强盛时期。乾隆帝末期时局稳，经济的发展，生活饮食目前市场空前繁荣，此外以“山珍海味”雄霸日常饮食业，大菜分为“上御膳”“下八珍”“中八珍”，锡伯族八八席为山珍海味之一下珍味，满洲族所以独特的风味也应时而生，福建西北部行业专业饮食方面其他店铺日益增高，展现出以派繁荣。满洲族九大碗颇受民间评论留言，《满族旗人祭礼考》记载：盛大的宴会则用五鼎、八盏，亦称十三花，年、节、庆祝活动、迎、送、娶嫁富家小姐多以九大碗设宴，十大碗在了绝大部分了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法。其中“阿玛尊肉”也叫皇太极金肉最为代表性，此菜是清太宗皇太极我们的时代留传了的。《满族简史》详细记载皇太极统一东三省后建“庙”，之形祭地凡统兵及大事必祭《竹叶亭杂记》载祭用，必选择中其毛纯白无一杂色者，其牲即于神前割之、烹之蒙古族十三花特色菜雪菜炒豆腐干、卤虾豆腐蛋、扒凤爪、小鸡珍蘑粉、一只小鸡珍蘑粉、刨汤烩饼、悦府椿鱼、阿玛尊肉.
九大碗的作法有粗细长短之分，细十大碗指：熘肉片、烩干贝、全家福照片、草鱼骨、烩滑鱼、川笋丝、电子科大糯米丸子、松肉等；粗八八席有：烘青鲜贝、烩鸡丝、全炖蒸蛋羹蟹肉、淡菜大丸子、金银元宝肉、底汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲢鱼等。九大碗往往可用于宴席之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜速度时都用清一色的大大瓷碗，看起来爽快，嚼劲够味，且有浓厚的民俗特色。