盐是怎么制作出来的？
盐的制作过程:盐在海水中晒干或在井水或盐湖中煮沸，析出盐晶体。这样做出来的盐，杂质比较多，叫做原盐。粗盐可以溶解、沉淀、过滤、蒸发生产精盐。现代盐是用真空制盐技术制成的。将纯盐水注入蒸发罐，高温蒸汽通过热交换加热盐水，使盐水中的水分蒸发，盐结晶。科学家还利用低气压条件下液体沸点降低的原理，采用降低蒸发罐内气压的方法，减少热能消耗，使盐尽快结晶出来。这就是真空制盐技术。盐的生产是连续的，刚生产出来的盐还是一种盐浆。多余的盐水应通过离心胶水甩出，并返回蒸发罐循环使用。脱水盐仍然是湿的，所以应该用干热的压缩空气干燥。干盐是工业生产用盐。如果用于食品，必然有一个关键工序——加碘。如果人们缺乏碘，他们会患碘缺乏症(IDD)，颈部疾病，精神损害等。碘盐被包装和运输，然后进入千家万户和人们的生命。